Im Hotel 121 Paris sind wir uns bewusst, dass wir unseren Einfluss auf die Umwelt minimieren müssen. Wir haben eine spezialisierte Organisation beauftragt, die uns für nachhaltige Entwicklung sensibilisiert und uns die umweltfreundlichen Gesten gezeigt hat, die wir übernehmen sollen, um unsere Umwelt zu erhalten. Wir haben die folgenden Empfehlungen gelernt:

Küche/Lagerraum

Abfall:

• Minimieren Sie den Druck von Dokumenten und bevorzugen Sie die elektronische Kommunikation mit Lieferanten.

• Bevorzugen Sie Lieferanten, die bestimmte Verpackungen zurücknehmen.

• Falten Sie Kartons, um Unordnung und Abfallvolumen zu reduzieren.

• Verwenden Sie bestimmte Verpackungen für interne Bedürfnisse wieder.

• Reduzieren Sie die Verwendung von einzeln verpackten Produkten, um weniger Verpackungsmüll zu produzieren.

• Bevorzugen Sie den Kauf von Produkten in Großverpackungen.

• Bevorzugen Sie wiederverwendbare Produkte gegenüber Einwegprodukten.

Energie:

• Schalten Sie das Licht aus, wenn Sie die Toiletten, Gemeinschaftsbereiche, das Lager und die Vorratsräume verlassen.

• Planen Sie das Abtauen von Kühlschränken und Gefriergeräten.

• Gruppieren Sie Lieferungen, um das Öffnen der Kühlräume zu begrenzen.

• Entkalken Sie häufig die Waschmaschinen.

• Stellen Sie die Waschtemperatur auf das notwendige Minimum ein.

Wasser:

• Beachten Sie die Dosierung der Produkte.

• Betreiben Sie die Maschinen nur, wenn sie vollständig gefüllt sind.

Frühstücksraum

Energie:

• Schalten Sie die Lichtpunkte aus, die bei Tageslicht keine zusätzliche Helligkeit bringen.

• Schalten Sie das Licht am Ende des Dienstes aus.

• Installieren Sie nach und nach Energiesparlampen.

• Stauben Sie regelmäßig die Gitter der Kühlschränke und anderer Kühlequipment ab.

Wasser:

• Verwenden Sie die richtige Menge an Reinigungs- und Waschmittel (Überschuss verursacht Verschmutzungen).

• Reinigen Sie im Freien ohne chemische Produkte, das Wasser gelangt in die Natur.

• Überprüfen Sie wöchentlich das Fehlen von Lecks in den Geräten.

• Betreiben Sie die Spülmaschine, wenn die Körbe voll sind.

• Vermeiden Sie es, die Wasserhähne laufen zu lassen.

Unterkunft/Rezeption

Abfall:

• Arbeiten Sie mit den Zimmermädchen zusammen, um die systematische Rückgewinnung der Kleiderbügel zu gewährleisten, damit sie wiederverwendet und nicht weggeworfen werden.

• Arbeiten Sie mit den Zimmermädchen zusammen, um die Verpackungen der Reinigungsprodukte zurückzugewinnen.

• Rückgewinnen Sie die den Gästen zur Verfügung gestellten Zeitungen und leiten Sie sie in das Recyclingsystem.

• Rückgewinnen Sie abgelaufene touristische und kommerzielle Broschüren und leiten Sie sie in das Recyclingsystem.

Energie:

• Schalten Sie den Standby-Modus der Fernseher aus.

• Wenn es nicht zu viele unangenehme Gerüche gibt, reichen 5 bis 10 Minuten aus, um die Luft in einem Raum zu erneuern.

• Schließen Sie die Vorhänge, um eine Überhitzung der Zimmer zu vermeiden.

• Konfigurieren Sie die Energiesparmodi der Computer.

• Schalten Sie die Schilder und Scheinwerfer aus, sobald es genügend Licht gibt.

Wasser:

• Schulen Sie die Zimmermädchen im Verfahren zur Aufrechterhaltung oder zum Wechseln der Handtücher.

• Schulen Sie die Zimmermädchen, um Lecks zu erkennen und zu melden.